Descubra o prazer de cada garfada com o Fusilli com ricota e tomate seco, uma explosão de sabores! Com a leve picância da pimenta-calabresa e o aroma fresco do manjericão, esta receita é uma verdadeira delícia. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
– 500 gramas de Macarrão Fusilli Integral Renata Superiore
– 5 litros de água
– Sal a gosto
– Fio de Azeite Renata Superiore Extra Virgem
– 2 dentes de alho picados
– 3 colheres (chá) de óleo do tomate seco
– 1 xícara (chá) de tomate seco picado
– Pimenta-calabresa desidratada a gosto
– Manjericão fresco a gosto
– 1 xícara (chá) de ricota fresca amassada
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar. Adicione o óleo do tomate e os tomates secos, temperando com sal e pimenta-calabresa.
2. Em outra panela, ferva a água com sal e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e misture ao refogado.
3. Por cima, espalhe a ricota amassada e as folhas de manjericão.
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